ट्रेडिंग बझ – 2023 च्या अर्थसंकल्पात कृषी क्षेत्रावर विशेष लक्ष देण्यात आले आहे. यावर्षी 20 लाख कोटी रुपयांपर्यंतचे कर्ज शेतकऱ्यांना क्रेडिट कार्डद्वारे वितरित करण्याचे उद्दिष्ट ठेवण्यात आले आहे. सरकारचे कृषी क्षेत्रावर अधिकाधिक लक्ष असल्याने आता सुशिक्षित तरुणही त्यात करिअर करू लागले आहेत. महाराष्ट्रातील सिंधुदुर्ग जिल्ह्यातील सावंतवाडी तालुक्यातील संकेत दिलीप पुनाळेकर यांनी कृषी शास्त्रात पदवीचे शिक्षण पूर्ण केल्यानंतर कृषी क्षेत्रात हात आजमावला. यामध्ये त्यांना यश आले आणि आज त्यांना 15 लाखांहून अधिक नफा मिळत आहे.
2 महिन्यांचा अभ्यासक्रम पूर्ण केला :-
संकेतने ग्रॅज्युएशननंतर शेतीत सहभागी होण्याचे ठरवले. यासाठी त्यांनी दोन महिन्यांचा कोर्स केला. संकेतने महाराष्ट्रातील सिंधुदुर्ग जिल्ह्यातील ओरोस, कृष्णा व्हॅली प्रगत कृषी प्रतिष्ठान येथे आयोजित उद्योजकीय कौशल्य प्रशिक्षण घेतले. यानंतर त्यांनी ‘स्नेह काजू’ची स्थापना केली. ते म्हणतात की काजू हे अनेकदा ‘गरीब माणसाचे पीक आणि श्रीमंतांचे अन्न’ मानले जाते आणि जागतिक बाजारपेठेतील एक महत्त्वाचे नगदी पीक हे मौल्यवान काजू आहे.
काजूची लागवड सुरू केली :-
भारतीय काजू उद्योगामध्ये काजू शेतकऱ्यांच्या उदरनिर्वाहासाठी, अनेक रोजगाराच्या संधी उपलब्ध करून देण्यासाठी आणि जागतिक व्यापाराद्वारे परतावा सुधारण्याची अप्रयुक्त क्षमता आहे. व्यवस्थापनानुसार ते त्यांच्या 5 एकर जमिनीत काजूचे पीक घेत आहेत.
15 लाख रुपयांमध्ये काजू प्रक्रिया व्यवसाय सुरू :-
कोर्स केल्यानंतर, संकेतने 15 लाख रुपयांच्या भांडवलासह 10 टन काजूची एकूण प्रक्रिया क्षमता असलेले काजू प्रक्रिया युनिट स्थापन केले. कच्चा काजू खरेदी करण्यासाठी त्यांनी 80 शेतकऱ्यांशी हातमिळवणी केली. काजू प्रक्रिया ही खाण्यायोग्य काजू देण्यासाठी आवश्यक असलेल्या युनिट ऑपरेशन्सची मालिका आहे. वेगवेगळ्या उत्पादकांमधील प्रक्रिया पद्धतीतील फरक हे काजूमधील फरकांमुळे आहे. तो व्यावसायिक काजू प्रक्रियेत गुंतलेला आहे.
