कांद्याशिवाय स्वयंपाकघर अपूर्णच राहते. हे स्वयंपाकघरातील अतिशय खास वस्तूंपैकी एक आहे. कांद्याचे भाव गगनाला भिडले की अनेकांच्या स्वयंपाकघरातून तो गायब होतो. अशा परिस्थितीत कांद्याच्या पेस्टची मागणी वाढते. अशा परिस्थितीत जर तुम्हाला व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर तुम्ही कांद्याच्या पेस्टचा व्यवसाय सुरू करू शकता. ही तुमच्यासाठी चांगली कल्पना सिद्ध होऊ शकते. सुलभ तंत्रज्ञानामुळे, कोणीही त्याचे युनिट सेट करू शकतो आणि चांगली कमाई करू शकतो.
देशात कांदा मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. देशातील सर्वाधिक कांद्याचे उत्पादन महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, कर्नाटक या राज्यांमध्ये होते. महाराष्ट्रातील लासलगाव येथे कांद्याची सर्वात मोठी बाजारपेठ आहे. मुसळधार पावसामुळे महाराष्ट्र आणि कर्नाटकात पिकांचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान झाले आहे. अशा परिस्थितीत तुम्ही कांद्याची पेस्ट बनवण्याचा व्यवसायही सुरू करू शकता.
किती खर्च येईल :-
खादी ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने कांद्याची पेस्ट बनवण्याच्या व्यवसायाचा प्रकल्प अहवाल तयार केला आहे. त्यानुसार हा व्यवसाय 4.19 लाख रुपयांमध्ये सुरू करता येईल. तुमच्याकडे व्यवसाय सुरू करण्यासाठी पैसे नसल्यास तुम्ही सरकारच्या मुद्रा योजनेतून कर्ज घेऊ शकता. KVIC च्या अहवालानुसार, कांदा पेस्ट उत्पादन युनिट उभारण्यासाठी एकूण खर्च 4,19,000 रुपये आहे. यामध्ये इमारत शेड बांधण्यासाठी 1 लाख रुपये आणि उपकरणे (तळण्याचे पॅन, ऑटोक्लेव्ह स्टीम कुकर, डिझेल भट्टी, निर्जंतुकीकरण टाकी, छोटी भांडी, मग, कप इत्यादी) 1.75 लाख रुपये खर्च केले जाणार आहेत. याशिवाय व्यवसाय चालवण्यासाठी 2.75 रुपये लागतील. या युनिटद्वारे एका वर्षात सुमारे 193 क्विंटल कांद्याची पेस्ट तयार करता येते. 3,000 रुपये प्रति क्विंटल, त्याची किंमत 5.79 लाख रुपये असेल.
असे मार्केटिंग करा :-
एकदा कांद्याची पेस्ट तयार झाली की ती अधिक चांगल्या पद्धतीने पॅक करा. आजकाल डिझायनर पॅकिंगवर उत्पादन विकले जाते. त्याच्या विक्रीसाठी तुम्ही मार्केटिंगची मदत घेऊ शकता. यासाठी सोशल मीडियाचाही वापर करता येईल. याशिवाय, जर तुमच्याकडे बजेट असेल तर तुम्ही कंपनीची वेबसाइट तयार करून तुमच्या उत्पादनाची जाहिरात करू शकता.
तुम्ही किती कमवाल :-
अहवालात असा अंदाज आहे की जर तुम्ही पूर्ण क्षमतेने कांद्याची पेस्ट तयार केली तर तुम्ही एका वर्षात 7.50 लाख रुपयांची विक्री करू शकता. यातून सर्व खर्च वजा केल्यास एकूण सरप्लस रु. 1.75 लाख होईल. त्याच वेळी, अंदाजे निव्वळ नफा 1.48 लाख रुपये असू शकतो.
